Barnkalas

Barnkalasdags! Mars är vår stora kalasmånad då ungefär alla vi känner fyller år. Denna gång var det dotterns tur att fylla fyra. Vi planerade kalaset tillsammans och efter att ha tittat på lite olika tårtor önskade hon sig en med Charlie och Lola (efter att ha tittat på alla Johannas fantastiska tårtor). Upp till bevis!

Charlie tillverkad i sugarpaste som färgats någon dag i förväg.

Lola hade lite trixiga ögon som nästintill hoppade ur sina hålor... Till nästa gång köper jag ätbart lim eller använder lite kristyr. Här fick håret hålla ögonen på plats vilket inte var helt optimalt. 

Samlade för kalas

Charlie & Lola fick pryda en chokladtårta med hallon, chokladsmörkräm och smarrig chokladglasyr.

Vårkänsla med tulpaner, fågelservetter från IKEA, plastglas från Marimekko och prickiga papptallrikar från Lagerhaus.

Busenkla cakepops! Marshmallows på pinne doppade i smält choklad. Extra festliga om man garnerar med strössel.

Cakepops. En sort gjord på sockerkaksrester blandade med färskost (typ philadelphia), den andra gjord på mixade Ballerina kladdkaka blandat med färskost. Kulorna fick vila i kylen ett tag och därefter satte jag i pinnarna med lite smält choklad och doppade sedan kulorna i choklad och strösslade. Om de får stå kallt ett par timmar blir de extra bra i konsistensen och ramlar inte av pinnen lika lätt. Mycket poppis hos barnen att äta kaka på pinne!

Bästa barnkalastipset! Vi har inte så stort hemma hos oss och när dottern ville bjuda 10 kompisar på kalaset fick vi fundera lite extra på hur vi skulle få plats. Lösningen: inomhuspicknick på vaxduk! Briljant om jag får säga det själv... Barnen blev stormförtjusta över att ha picknick inomhus och vi vuxna blev överlyckliga när allt fikakladd stannade på vaxduken (nåja, nästan allt iaf) och vi bara kunde rulla ihop allt när fikat var färdigt. Lätt som en plätt!

Dottern hade även önskat att man skulle sätta svans på katten (variant på "knorr på grisen"). För att slippa vassa nålar eller pennor som råkar måla utanför pappret kom mannen på den finurliga lösningen att använda en magnet. Vi tejpade upp en katt på magnettavlan och satte sedan fast en ullig svans på en magnet. Perfekt svårighetsgrad för 4-6-åringar.

Children's birthday party
Pics from our daughters birthday party when she turned 4. She asked for a Charlie & Lola cake and I did my best and put them on top of a chocolate cake with raspberries. They were in good company with cakepops and marshmallows, very popular among the kids. Best of all? They got to have an indoor picnic on the livingroom floor. Very convenient since we don't have that much space in our apartment (at least not for 11 kids and most of them together with their parents) and super-easy to clean afterwards. The cat says: Help! I miss my tail. It is very popular in Sweden to "put the tail on the pig" on birthday parties and this was a version of that game. 

Save the cake -eller hur man räddar en tårta från sopdöden

I påskas hade min kära mor storslagna planer. Det skulle bakas sachertårta och hon gick all in(dvs hemgjord aprikoskräm o hela kittet), hon har ju trots allt gått i hushållsskola en gång i tiden. Allt såg bra ut, tills den kom ut ur ugnen helt ihopsäckad som en trött liten lerpöl. Min mor är född med en tämligen låg dos tålamod och var raskt på väg att slänga allt i sopen. Hon kunde eventuellt kompromissa och göra någon form av muffinsbitar av kakan som nu var halvgräddad i kanterna och lös i mitten. Det ska kanske tilläggas att senast hon gav upp ett bakprojekt fick jag rädda en toppenfin smet när hon redan hunnit sätta formen i diskhon(slängde allt i långpanna o gräddade till finfina chokladrutor). Den här gången hann jag rädda tårtan  när den fortfarande befann sig på köksbänken genom att föreslå att jag skulle göra en ankdamm av den(såg ju redan ut som en lerpöl). Emottogs med ljum entusiasm men jag fick motvilligt rädda det som räddas kunde. Sagt och gjort. Ett lager chokladglasyr och ett antal marsipan- och sugarpastefigurer senare blev resultatet en finfin påsktårta a la kycklingbonanza.

This Easter, my mom had great plans for a sacher cake. She went all in an was very enthusiastic about it. Until it came out of the oven and looked like a duck pond filled with mud. She nearly threw it in the trashcan before I stopped her and promised to save the cake. (I actually saved another one a couple of years ago, in the kitchen zink...). I took my rescue mission seriously and started making chickens, eggs, a rooster, a hen and an Easter bunny from sugarpaste and marcipan. You could say I went chicken bonanza. Do I have to mention that it was a great success and it tasted delicious!

Pysslet kan börja!

Några förlorade ägg och en liten färsking

Herr o Fru Påsk

Lerpölen aka sachertårtan

Alla är samlade

Kackel i gyttjelandet

Behöver jag säga att den gjorde stor succé? Väldans god dessutom!

Tårtfrosseri

Inför treårskalaset inkom det ett och annat önskemål om tårtor. En skulle ha grodor på sig och en skulle ha svarta katter. Efter diverse färgexperiment med marsipan, sugarpaste, hushållsfärg och pastafärg blev resultatet en groda med fläcktyfus men inga svarta katter så långt ögat kunde nå. Fick istället kompromissa och snabbt sno ihop Liten skär och några kompisar. Tanken var att grodan skulle sitta på ett näckrosblad i ett turkost hav men jag var tydligen lite feg med färgen så det blev en härligt dassgrön pastellton över hela alltet. Liten skär fick därmed hålla tillgodo med sugarpaste utan infärgning och då passade plötsligt pastellerna ganska bra på deras rosetter o kläder. Well well. Den nedersta tårtmassakern är en härlig allergiskapelse, busenkel pavlova med soyayoghurt, frysta hallon o mango samt lite kokos. Hett tips om någon mer än jag råkar ha släktingar med den härliga kombinationen glutenintolerans och mjölkproteinallergi.

Cake bonanza
There were a few suggestions from my daughter concerning the cake decorations. One with frogs and one with black cats. After some experimenting with pasta colours, marzipan and sugarpaste, I ended up with a sick frog but no black cats what so ever. In panic I decided to go with the characters I made from Fimo clay earlier(well, I made them from sugarpaste this time...). When it came to the frog cake it ended up quite pale since I was a bit careful with the colours, the other one was just fine with some pastel colours. The last cake is an allergy friendly Pavlova with soya yoghurt and frozen raspberry with mango since we happen to have one relative who is allergic to both gluten and milk protein. Great combo but easy peasy fixed with this recipe.